En güzel etli salata sosu nasıl yapılır?

Etli salatalar, hem besleyici hem de lezzetli seçenekler arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Farklı soslarla zenginleştirildiğinde, bu salatalar sofralarınızı şenlendirebilir. İyi bir etli salata sosu, etin lezzetini ortaya çıkarırken, sebzelerin tazeliğiyle de mükemmel bir uyum yakalar. Herkesin damak zevkine hitap eden, pratik ve lezzetli bir sos tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Sağlıklı malzemelerle hazırlanacak bu sos, salatanızı bir üst seviyeye taşıyacaktır.

En güzel etli salata sosu için aşağıdaki tarif değerlendirilebilir:

Malzemeler:

• 250 gram dana kontrfile ;
• 1 adet soğan ;
• 1 diş sarımsak ;
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı ;
• Yarım çay kaşığı karabiber ;
• Yarım çay kaşığı tuz ;
• Yarım su bardağı barbekü sosu ;
• Susam ;
• Yarım göbek marul ;
• 4-5 dal roka ;
• 4-5 dal maydanoz ;
• 1 adet havuç ;
• 1 adet domates ;
• 4-5 adet kurutulmuş marine edilmiş domates kurusu (zorunlu değil) ;
• Çeyrek avokado ;
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi.

Hazırlanışı:

1. Jülyen doğradığınız etlere soğan suyu, sarımsak, zeytinyağı ve baharatları ekleyip karıştırın ve 1 saat buzdolabında dinlendirin.
2. İyice ısıttığınız tavaya etleri alın, suyunu salıp çekene kadar karıştırın.
3. Dışı hafif karamelize olmaya başladığında barbekü sosunu ekleyip 1 dakika daha pişirin ve altını kapatın.
4. Üzerine susam ekleyerek önceden yıkayıp doğradığınız salatanın üzerine ekleyin.
5. Tüketmeye yakın üzerine biraz nar ekşisi gezdirebilirsiniz.

Ayrıca, marinara, teriyaki, espanyol, harissa, gravy, gremolata, küflü peynir gibi çeşitli et yemekleriyle uyumlu soslar da denenebilir.

Salata sosu tarifleri için yemek.com ve onedio.com gibi siteler de ziyaret edilebilir.